東京・世田谷で産直の有機野菜を野菜ソムリエが販売しています。

食糧自給率が低下したとういうニュースを見ましたが、

そのスジの人たちの間ではもともとカロリーベースでの

自給率換算にはその信憑性が疑われていました。

しかし、本当に恐ろしいのはでこの陽気です。

全国的な厳しい残暑はいつまで続くのか。

また、東北や北海道での大雨による農作物の深刻な被害もかなり出ています。

人参やタマネギ・ジャガイモもここ数年来の高値安定です。

これは春先の日照不足によるものだといわれています。

春がないに等しい、五月晴れとは無縁な天気が続きましたからね。

弊社に入荷したキララミニトマトやインカ芋なども

正直小ぶりのものが多く糖度も例年に比べて低かったです。

いまは秋野菜の生育をひたすら待ちわびるしかありません。

今年も北海道旭川の小沼農園よりキララミニが入荷しました。

大きさは１０グラム前後の楕円形で、普通のミニトマトよりゼリー成分が少ないこと、

糖度が高いことが特徴です。極力化学農薬/肥料を使わない特別栽培という農法で

育てられるキララミニは、国内大手種子メーカーでは取り扱っていません。

自家採種/選抜育種による種で栽培され、弊社が販売してから今年で五年目です。

毎年大変好評を得ている商品で、多くのお客様から御注文を頂いております。

生食でもおいしいのですが、ピクルスにしていただくのをおすすめしております。

京都有機の会の奥村猛さんより万願寺唐辛子が入荷しました。

奥村さんともかなり長いお付き合いとなります。

今度の参議院選挙に出馬するのかな？？

弊社が奥村さんから京野菜を仕入れはじめた頃は、

京野菜のシーズンは６月から秋頃までものでした。

昨今では１年中京野菜が市場に出回っているため、

本当に京野菜の旬が定まらなくなりました。

奥村さんの万願寺は自家採取による種で作られたからみのない唐辛子です。

本来、京野菜のほとんどは門外不出の種によって栽培されたものです。

しかし、万願寺唐辛子やかもなすなどが他の産地でも栽培されるようになり、

冬場にもメニューに盛り込むことができる食材となってしまいました。

ちなみに写真の赤万願寺はかなり遅れての入荷です。