東京・世田谷で産直の有機野菜を野菜ソムリエが販売しています。

この写真は山梨県　一の宮にある堀河さんの桃の木の写真です。堀河さんからは昨年大変おいしい白鳳種の桃を産直にて送っていただきました。去年数多く扱った桃の中では最高傑作でした。

よくみると桃の枝がピンク色をしています。果樹の世界はよくわかりませんが他の圃場の樹木にくらべとても生き生きしていて樹齢１５年と聞いて驚きを感じました。さらにびっくりしたのは圃場の土です。

まるで　根菜類をつくるように土がふわふわです。自分も有機農業の畑を数多く見ていますがすべて共通するのが土のやわらかさです。まさか果樹園の圃場がこんなにやわらかく豊かだとは感心するばかりです。